小 嘴 零 食 M I N I J O Y.

之

挑 剔 选 品

*说到挑剔，小嘴老王敢认第二，天下没人敢说第一。

首先，他就是个很结筋的人。

我们有时候去吃饭，饭店里菜咸了一点，大多数人就算了，最多少吃几口那个菜，他不，他一定会要喊来服务员认真提意见。有时候小嘴门店搞活动，出个海报，广告语中的一个字，我们都觉得差不多就得了，他要和中文系毕业的文案纠结很久。

就是这样一个人，你脑补一下，要进入他的店里售卖的产品，会要经历怎样一个脱层皮的过程才能被他选中上架？！

“好吃”是零食第一道合格线，小嘴老王想追求的，却不仅仅是好吃。

吃出品质，是他眼里真正的讲究派。

你眼前的每一款产品，都经过六步之间：

1. 专业人员检测品质

2. 评审会试吃

3. 审核供应商资质

4. 实地走访生产厂家

5. 评审投票

6. 闯关成功，被请至货架

每一步，都带着我们的责任心与专业度。

他要求我们理解不同人群对零食有不同需求。

于是，我们重新定义了我们的儿童零食。

能入驻我们“儿童安选”专柜的零食，最基本的要求是不能含有反式脂肪酸，不能使用经辐照处理的原料，少盐少糖少油。同时根据不同年龄段儿童的生长特征，确定不同的重点营养素需求。总之，各种挑剔，入选率只有10%。

这些高品质的零食既可以满足孩子对美食的探索，是生活中的一种享受，又能保证营养健康，妈妈再也不用担心孩子乱吃零食了。

同时老王永远能抓住潮流热点，及顾客的痛点需求。

他很早就要求我们引进健康概念的零食，低糖、低卡、低脂、健康、养颜、养生、无添加一系列的选品要求把产品经理搞晕了头。首先是提倡健康理念，打破零食就是垃圾食品的概念。抓住现代人爱吃零食，但又各种担心的心理，从选品上替他们决定，选择低糖，低卡路里，低脂肪等作为卖点的零食来满足现代人的健康饮食的需求。

就是这样一个挑剔的人，形成了小嘴特有的挑剔的选品逻辑，借用老王经常说的一句话结尾吧，那就是——

对零食挑剔，

就是对生活认真！

文字 ©小嘴老板娘