动态
资讯分类
您现在的位置:
首页
/
/
门店单品陈列并不是简单的堆砌!

门店单品陈列并不是简单的堆砌!

  • 分类:小嘴动态
  • 作者: 小嘴原创
  • 来源:小嘴零食官网
  • 发布时间:2021-12-10
  • 访问量:647

【概要描述】在商品陈列的空间管理领域,不仅要考虑整体的空间陈列,也要对每个商品的空间陈列位置,陈列面位等进行分析和管理。

购物者和零售商对陈列都有各自的需求;前者需要商品易于找到、易于选择、易于获取;后者需要最大限度减少缺货、提高产品可见度、具有战略意义的商品陈列在最好的货架上,提高高毛利商品的曝光度。

门店单品陈列并不是简单的堆砌!

【概要描述】在商品陈列的空间管理领域,不仅要考虑整体的空间陈列,也要对每个商品的空间陈列位置,陈列面位等进行分析和管理。

购物者和零售商对陈列都有各自的需求;前者需要商品易于找到、易于选择、易于获取;后者需要最大限度减少缺货、提高产品可见度、具有战略意义的商品陈列在最好的货架上,提高高毛利商品的曝光度。

  • 分类:小嘴动态
  • 作者: 小嘴原创
  • 来源:小嘴零食官网
  • 发布时间:2021-12-10
  • 访问量:647
详情

品类管理在门店落地的最直观表现就是单品的空间陈列管理,通过陈列细节的差异体现出门店的商品定位与策略。此文分析入木三分,值得学习。

 

在商品陈列的空间管理领域,不仅要考虑整体的空间陈列,也要对每个商品的空间陈列位置,陈列面位等进行分析和管理。

购物者和零售商对陈列都有各自的需求;前者需要商品易于找到、易于选择、易于获取;后者需要最大限度减少缺货、提高产品可见度、具有战略意义的商品陈列在最好的货架上,提高高毛利商品的曝光度。

1、利用目标购物者决策树确定陈列

传统的商品管理模式是基于商品的市场属性进行管理,而以顾客为核心的品类管理是基于顾客的消费习惯对商品进行管理。品类陈列要真实反映购物者对品类的细分,而品类决策树是帮助制造商和零售商理解品类结构的绝佳方式。

简单说,购物者决策树是对购物者购买产品的整个过程进行深入研究的基础上,反映购物者决策过程的一个序列思维活动。

建立在广泛而深度的市场调研数据基础上,购物者决策树是对购物者消费习惯的深度挖掘。通过购物者决策树,明确购物者购物选择的内在逻辑,这将指导我们建立陈列块状图。

如何在两者需求间求得平衡,实现陈列空间管理的艺术?

 

2、根据品类角色分配货架陈列空间

基于跨品类的综合分析,尼尔森设定了四大品类的角色,品类角色不同其货架陈列空间位置也不同。

目标品类:作为首要品类,提供稳定的,有优势的价值,目标品类是目标顾客选择该零售门店的理由。因而,目标品类应在相对最佳陈列位置,客流较大的位置。

常规品类:作为推荐品类,提供稳定的,有竞争力的价值,提升零售门店对目标顾客的吸引力。应置于相对次佳陈列位置,客流较大的位置。

偶然性/季节性品类:作为重要品类,提供频繁的,有竞争力的价值,加强零售门店对目标客户的吸引力。具体根据不同的节日/季节的重要性决定。

便利品类:作为辅助品类,提供合理的价值,满足顾客对全品项一站式购物的需求。应置于商店剩余位置。

品类空间位置的陈列顺序依据:

根据每个品类的发展策略,把最好主推的产品放在黄金位置。如果是吸引人气的品类,可根据销量贡献和增长率排序,销量贡献最大的品类最靠近主通道,吸引消费者进入。从上至下的陈列依据销量贡献原则,将销量最好/主推的商品放于货架“黄金线”位置。

 

3、制定陈列权重确定商品陈列面位

商品陈列是一个构架,是一个局,一个店里既要有主角也有配角,因此应根据品类角色和策略制定陈列权重、据陈列权重分析销售及毛利表现,进而确定商品陈列面位。

针对购物计划性强的品类,购物者期望大部分畅销单品都在货架靠前端;针对购物计划性弱,需参与度高的品类,则希望畅销商品陈列在货架中段。

 

4、制作陈列图,规范陈列

制作陈列图需要遵循一定的商品陈列原则,不同企业的陈列原则不尽相同,一般有以下基本原则:显而易见;伸手可取;丰满美观;品类关联;外低内高;上小下大;前置陈列。

关键词:

扫二维码用手机看

推荐新闻

承包一周优惠,小程序下单即享!

承包一周优惠,小程序下单即享!

悄悄说一句:这可是我们和老板battle了好几个回合才有的福利! 为了让大家足不出户也能享受到我们的坚果美味,尽管增加了更多的人力物力成本,但我们一(lao)点(ban)也(hen)不(shi)心疼!

过年必备三件套,最后一件谁都逃不掉!

过年必备三件套,最后一件谁都逃不掉!

减肥期低脂零食推荐,好吃还不发胖!

减肥期低脂零食推荐,好吃还不发胖!

减肥期低脂零食推荐,好吃还不发胖! 对于吃货来说,减肥最痛苦的事情之一就是:戒!零!食!小心减肥骗局 其实,减肥期间并不是所有的零食都不能碰,适量吃一些低脂零食,不仅能帮助我们过个嘴瘾,还能让我们的减肥过程增加一些幸福感。下面,跟着美乐来看看都有哪些零食可以吃吧! 很多人都知道,牛肉是一种高蛋白低卡路里的食物。因此牛肉干也是很多减肥人士解馋的小零食首选。虽然风干后嚼的腮帮子有点酸,但是感觉越嚼越香。一根牛肉干吃完,咀嚼的那么多次已经给我们增加了饱腹感,也就不会再想吃其他的零食了。 但是,在选择牛肉干时要选择纯正无添加的风干牛肉,那些含有多种添加剂的就不要选了,吃了反而会发胖。 魔芋条 一直以来,魔芋被贴上健康、富含膳食纤维、减肥、轻食等标签,0卡的热量加上爽脆的口感,让人爱不释手。很多人减肥期间都用它来代餐。 虽然魔芋拥有良好的口碑,但它其实是一种营养价值不高的食品,放肆吃也存在隐患。尤其是加工后的魔芋爽、魔芋条,香辣味、泡椒味等各种口味让吃货们垂涎三尺。一旦开始,一包接一包就停不下来,胃口一开,反而增强了吃其他食物的想法。 无糖酸奶 酸奶是小零食中必不可缺的一类,不仅口感好、还含有大量的活性乳酸菌和蛋白质,能促进肠胃蠕动。 但是酸奶虽好,如何挑选却是一门学问。在挑选酸奶时一定要选主要配方是生牛乳、不添加白砂糖的品牌。那些酸奶饮料、乳酸菌饮料基本是以水为主,而且为了口感好往往加入了不少糖,并不适合在减肥期喝。 红薯干 红薯富含蛋白质、氨基酸、维生素及多种矿物质,还具有保护心脏、减肥的功效。纯天然晒干的红薯干也是备受欢迎的一款零食,热量低,饱腹感强。 但是红薯如果加工成油炸红薯片、拔丝红薯等,热量和糖分都会飙升,过多食用就是在增肥了。 黑巧克力 黑巧克力是所有巧克力中含糖量和脂肪量最低的,其中的咖啡因成分具有抑制食欲的作用,多酚也能加快人体新陈代谢的速度、纤维素也可以促进肠道蠕动,对减肥有一定的辅助作用。 但是,吃多了也是会发胖的。尤其是加工后添加了糖、油脂、全脂奶等成分的黑巧克力。所以一定要注意控制好量,正常情况下建议每周摄入100-300g即可。