零食店店长必须掌握的数据分析(一)
- 分类：小嘴动态
- 作者： 小嘴原创
- 来源：小嘴内部成长
- 发布时间：2021-11-25
- 访问量：908
【概要描述】想要管理好门店，掌握数据分析是非常重要的，任何的经营效果都要靠数据说话，同样，只有正确的分析数据，才能为经营提供有效的基础。
零食店店长必须掌握的数据分析(一)
【概要描述】想要管理好门店，掌握数据分析是非常重要的，任何的经营效果都要靠数据说话，同样，只有正确的分析数据，才能为经营提供有效的基础。
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想要管理好门店，掌握数据分析是非常重要的，任何的经营效果都要靠数据说话，同样，只有正确的分析数据，才能为经营提供有效的基础。
门店经营指标数据分析
主要分析本月销售情况，本月销售指标完成情况，与去年同期相比情况，与上月环比情况。通过这组数据的分析可以知道同比销售趋势，实际销售与计划的差距。
主要分析本月毛利率情况，与去年同期相比情况，与上月环比情况。通过这组数据的分析可以知道同比毛利率状况，以及是否在商品毛利方面存在不足。
主要是本月各项费用明细分析，与去年同期相比情况，与上月环比情况。有无节约控制成本费用。
这里的各项费用是指：员工成本、物流运费、耗损、及物料用品费用，房租、水电费等
通过这组数据的分析，可清楚地知道门店营运可控费用后的列支，是否有同比异常的费用发生，有无可以节约的费用空间。
主要是本米坪效情况，与去年同期相比情况，与上月环比情况。日均每组货架的销售产出是否有数据变化。
主要是当月人均销售额情况，与去年同期相比情况，与上月环比情况。“人均销售额”计算方法：本月销售额/本月用工人数。
主要是门店盘点结果简要分析，通过分析，及时发现门店在商品进、销、存各个环节存在的问题。
主要是本月平均商品库存、周转天数，与去年同期相比情况，与上月环比情况。通过这组数据分析，看门店库存是否出现异常，特别是否有库存积压现象。
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