动态
资讯分类
您现在的位置:
首页
/
/
常吃坚果有益健康

常吃坚果有益健康

  • 分类:小嘴动态
  • 作者:曖拍
  • 来源:新浪网
  • 发布时间:2021-10-19
  • 访问量:912

【概要描述】坚果是营养师们公认的健康食品,它不仅富含不饱和脂肪酸,可以预防冠心病、动脉粥样硬化等疾病,它还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对延缓衰老和抗肿瘤也有一定的作用。

坚果包括树坚果和植物种子,常见的有,核桃、腰果、松子、杏仁、开心果、榛子、花生、葵花子、西瓜子等。

常吃坚果有益健康

【概要描述】坚果是营养师们公认的健康食品,它不仅富含不饱和脂肪酸,可以预防冠心病、动脉粥样硬化等疾病,它还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对延缓衰老和抗肿瘤也有一定的作用。

坚果包括树坚果和植物种子,常见的有,核桃、腰果、松子、杏仁、开心果、榛子、花生、葵花子、西瓜子等。

  • 分类:小嘴动态
  • 作者:曖拍
  • 来源:新浪网
  • 发布时间:2021-10-19
  • 访问量:912
详情

坚果是营养师们公认的健康食品,它不仅富含不饱和脂肪酸,可以预防冠心病、动脉粥样硬化等疾病,它还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对延缓衰老和抗肿瘤也有一定的作用。

坚果包括树坚果和植物种子,常见的有,核桃、腰果、松子、杏仁、开心果、榛子、花生、葵花子、西瓜子等。

   

  从营养成分上分析,坚果的营养有下面几个特点:

  1、脂肪含量比较高,为44%-70%。但坚果中的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主,有利于提高血液中高密度脂蛋白胆固醇(有利于健康的)的含量、降低血液中的胆固醇含量,对于预防冠心病、动脉粥样硬化有一定的作用。

  2、含有丰富的蛋白质,占5.3%-25%。

  3、含有丰富的维生素和矿物质。其中镁、钾、铜和硒等矿物质既能调节多种生理功能,也是合成体内抗氧化酶类的重要元素。坚果中含有丰富的维生素E和硒等具有抗氧化作用的营养成分,具有延缓衰老和抗肿瘤的作用。

     

       关于坚果和健康的研究发现:

  1、吃坚果会不会增加体重?

  坚果中脂肪含量高,经常吃坚果会不会增加体重?一些科学研究提供了答案。研究者让受试者每天吃1两坚果,持续吃近6个月,结果发现,受试者的膳食中增加了不饱和脂肪酸、维生素E、镁和铜的摄入量,降低了心血管疾病发病的危险,但体重没有明显的变化。另一项研究,让81个受试者每天吃50-100克大杏仁(40-80粒),平均体重增加了0.40千克,但这个变化是出现在低体重的人群中。这是因为大杏仁含有丰富的膳食纤维,容易产生饱腹感,不需要吃很多就感觉饱了,膳食纤维还可降低脂肪的吸收。

  2、坚果和心脏健康

       一项研究表明,每天吃少量大杏仁可以减低心血管疾病发生的危险,每周食用大杏仁或其他坚果5次以上的受试者比很少食用坚果的人患心脏病和其他慢性疾病的危险低一半。每周至少食用一次的坚果的人比从不食用坚果的人患心脏病的危险低。可能因为大杏仁中含有的膳食纤维和不饱和脂肪酸的原因。哈佛大学的一项研究对8万6千名妇女进行的研究显示,在10年中食用坚果较多的人患心脏病的危险明显较低。

   

基于坚果的营养成分及对健康的影响,建议:

  1、适量吃。

  坚果中含的能量比同样重量的馒头要高。每100克坚果含能量为300-600千卡,100克馒头含能量220千卡,因此不宜过量食用。有些人把吃坚果当作控制体重的方法,每天吃大量的坚果,如1-2斤瓜子,其实是不科学的。《中国居民膳食指南》中建议,每周吃坚果50克是有益健康的。

  2、吃法多种。

  吃坚果的方法多多,吃早餐时可以吃上几粒坚果;喝茶时可以来几粒;用装口香糖的小瓶装上坚果,随身携带,上午或下午感到饿时,可以来上几粒。坚果既可以单独吃,也可以入菜,如西芹腰果,营养口味俱佳。

  3、少吃含盐的坚果。

  在选择坚果时,建议选择原味的,不选择加盐的,以减少盐的摄入。

 

关键词:

扫二维码用手机看

推荐新闻

承包一周优惠,小程序下单即享!

承包一周优惠,小程序下单即享!

悄悄说一句:这可是我们和老板battle了好几个回合才有的福利! 为了让大家足不出户也能享受到我们的坚果美味,尽管增加了更多的人力物力成本,但我们一(lao)点(ban)也(hen)不(shi)心疼!

过年必备三件套,最后一件谁都逃不掉!

过年必备三件套,最后一件谁都逃不掉!

减肥期低脂零食推荐,好吃还不发胖!

减肥期低脂零食推荐,好吃还不发胖!

减肥期低脂零食推荐,好吃还不发胖! 对于吃货来说,减肥最痛苦的事情之一就是:戒!零!食!小心减肥骗局 其实,减肥期间并不是所有的零食都不能碰,适量吃一些低脂零食,不仅能帮助我们过个嘴瘾,还能让我们的减肥过程增加一些幸福感。下面,跟着美乐来看看都有哪些零食可以吃吧! 很多人都知道,牛肉是一种高蛋白低卡路里的食物。因此牛肉干也是很多减肥人士解馋的小零食首选。虽然风干后嚼的腮帮子有点酸,但是感觉越嚼越香。一根牛肉干吃完,咀嚼的那么多次已经给我们增加了饱腹感,也就不会再想吃其他的零食了。 但是,在选择牛肉干时要选择纯正无添加的风干牛肉,那些含有多种添加剂的就不要选了,吃了反而会发胖。 魔芋条 一直以来,魔芋被贴上健康、富含膳食纤维、减肥、轻食等标签,0卡的热量加上爽脆的口感,让人爱不释手。很多人减肥期间都用它来代餐。 虽然魔芋拥有良好的口碑,但它其实是一种营养价值不高的食品,放肆吃也存在隐患。尤其是加工后的魔芋爽、魔芋条,香辣味、泡椒味等各种口味让吃货们垂涎三尺。一旦开始,一包接一包就停不下来,胃口一开,反而增强了吃其他食物的想法。 无糖酸奶 酸奶是小零食中必不可缺的一类,不仅口感好、还含有大量的活性乳酸菌和蛋白质,能促进肠胃蠕动。 但是酸奶虽好,如何挑选却是一门学问。在挑选酸奶时一定要选主要配方是生牛乳、不添加白砂糖的品牌。那些酸奶饮料、乳酸菌饮料基本是以水为主,而且为了口感好往往加入了不少糖,并不适合在减肥期喝。 红薯干 红薯富含蛋白质、氨基酸、维生素及多种矿物质,还具有保护心脏、减肥的功效。纯天然晒干的红薯干也是备受欢迎的一款零食,热量低,饱腹感强。 但是红薯如果加工成油炸红薯片、拔丝红薯等,热量和糖分都会飙升,过多食用就是在增肥了。 黑巧克力 黑巧克力是所有巧克力中含糖量和脂肪量最低的,其中的咖啡因成分具有抑制食欲的作用,多酚也能加快人体新陈代谢的速度、纤维素也可以促进肠道蠕动,对减肥有一定的辅助作用。 但是,吃多了也是会发胖的。尤其是加工后添加了糖、油脂、全脂奶等成分的黑巧克力。所以一定要注意控制好量,正常情况下建议每周摄入100-300g即可。

零食加盟直接搜索    "小嘴零食.网址" 即可一键直达官网