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“巴西手剥松子”坚果中高级货,零食店缺了它就是缺了灵魂!

“巴西手剥松子”坚果中高级货,零食店缺了它就是缺了灵魂!

  • 分类:小嘴动态
  • 作者: 小嘴原创
  • 来源:小嘴官网
  • 发布时间:2021-11-25
  • 访问量:604

【概要描述】“巴西手剥松子”坚果中高级货,零食店缺了它就是缺了灵魂!年产量超10万吨,仍大量依赖进口,入冬正是吃它的最佳时节,各小嘴零食连锁店有售!

“巴西手剥松子”坚果中高级货,零食店缺了它就是缺了灵魂!

【概要描述】“巴西手剥松子”坚果中高级货,零食店缺了它就是缺了灵魂!年产量超10万吨,仍大量依赖进口,入冬正是吃它的最佳时节,各小嘴零食连锁店有售!

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“巴西手剥松子”坚果中高级货,零食店缺了它就是缺了灵魂!年产量超10万吨,仍大量依赖进口,入冬正是吃它的最佳时节,各小嘴零食连锁店有售!

坚果一直都是市场上很受欢迎的零食,品种丰富,价格也各不相同,有很大差异。核桃、花生、瓜子、杏仁等就属于平价坚果,价格便宜,消费者买的时候不会心疼钱包。而开心果、松子等坚果就不一样了,价格太贵,消费者买的时候要考虑一下。松子中的巴西松子最为有名,常年被大量进口,虽然国内也有产出松子,但始终赶不上巴西松子,现在进入10月,巴西松子又畅销了。

松子是一种价格比较高的坚果,在市场上比较常见,个头偏小,果壳光滑,中间的白色种仁粒粒饱满。国内的松子产区并不多,主要集中在东北,云南,分别产出的是东北松子和落水松子,其中东北松子以红松子为主。国内松子的产量并不高,红松和落水松的总产量加起来,也不过才刚刚超10万吨,和松子的市场需求相比,明显不足。

在众多的松子品种中,巴西松子是最值得称赞的,巴西松子也被称为象牙松子,营养价值更高,口感也更好。由于国内的松子产能不足,另外一方面,巴西松子品质更好,可以面向更高端的市场,在国内的需求很大,所以每年都要大量进口巴西松子,依赖其满足国内市场。这些进口的巴西松子主要来源于阿富汗和巴基斯坦,其中后者的品质更为优秀,个头更大,口感更好。

近些年国产的松子越来越抢手,市场价格也一直在涨,巴西松子远从海外而来,价格要比国产的高很多,一般是2~3倍,国产松子能够卖到50-60元上下,而进口的巴西松子则要卖到150元一斤。其实松子贵有贵的道理,首要因素就是采摘难度大,松树的树形都很高大,盛果期的松树大多有十几米高,采摘无法用机器,只能依靠人工,爬到树上采摘松塔,再一个个打下来。

辛苦采摘的松塔经历太阳暴晒之后,再人工脱壳,之后晾干分拣,整个加工过程,人工占了很大部分,成本也比较高。进口到了国内,这些人工成本再叠加上运输成本,加上进口的松子品质更好,受市场认可,所以巴西松子自然也就贵了。每年的9月中旬到10月份,巴西松子就会成熟,当地农民也开始了忙碌地采摘和加工。现在已经进入了10月份,已经有部分巴西松子进入国内市场,是不少人喜爱的美味。

巴西松子的品质受认可,虽然价格确实很贵,但是对得起它的品质,所以在市场上很热销。其实国内产的松子在现在这个时间也成熟了,虽然品质赶不上巴西松子,但是营养价值也很高,而且味道不错,如果在这方面没有太过于苛刻的要求,买一些国产松子尝尝也不失为一个不错的选择。

 

进口来的巴西松子从成熟到加工,再到运输到国内,耗时比较长,但早在9月份就有很多国内商家在寻找巴西松子的货源,都想要靠它赚一笔,就是因为这几年巴西松子太熟欢迎了。有数据显示仅今年2月份,巴西松子的进口量就达到了4000吨,可见国内的需求量有多庞大。

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