零食店的核心竞争力是什么？
- 分类：小嘴动态
- 作者： 小嘴原创
- 来源：小嘴零食官网
- 发布时间：2021-12-30
- 访问量：870
【概要描述】军事上常讲：三分战略，七分执行。执行力强，就能逢山开路，遇水搭桥，排难除险、千方百计实现战略目标。执行力弱，就会找借口，讲条件，错失良机，贻误战机，导致战略目标一塌糊涂。正因此，人们常说“成也执行，败也执行”。
军事上如此，经营一家零食店何尝不是如此！
零食店的核心竞争力是什么？
【概要描述】军事上常讲：三分战略，七分执行。执行力强，就能逢山开路，遇水搭桥，排难除险、千方百计实现战略目标。执行力弱，就会找借口，讲条件，错失良机，贻误战机，导致战略目标一塌糊涂。正因此，人们常说“成也执行，败也执行”。
军事上如此，经营一家零食店何尝不是如此！
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军事上常讲：三分战略，七分执行。执行力强，就能逢山开路，遇水搭桥，排难除险、千方百计实现战略目标。执行力弱，就会找借口，讲条件，错失良机，贻误战机，导致战略目标一塌糊涂。正因此，人们常说“成也执行，败也执行”。
军事上如此，经营一家零食店何尝不是如此！
首先要明确每个岗位人员的职责，让员工明确自己的工作内容并适当加以方法指导。毕竟他们才是真正的执行者。
如：理货员要掌握商品整理的先后顺序、技巧，还要掌握商品陈列的技巧，且保证商品先进先出；要及时将滞销商品进行分析，分类处理。例如可采用调整陈列位置、试吃、折价销售等措施。
高峰期时，是对人员执行力和工作效率最大的考验。把握好销售高峰，各岗位人员精神饱满，动作麻利迅速，给顾客的印象热情积极。卖场的氛围也会被带动起来。如果员工遛遛晃晃，给顾客的感觉很怠慢，工作效率也不高，整体销售很难做的好。
销售低峰期时，把店内卫生做的洁净光亮，把商品摆得整齐有序。趁客流不多的间隙，立刻整理商品环境和店面环境。对各个产品的细节照顾，让每一个进店的顾客能瞬间感受到不一样的温暖。
零食店商品动销快，在做补货及陈列整理工作一定要手脚麻利，工作高效。不能出现断货、空盘情况，试想，陈列的快慢，理货添货的快慢，是不是都在影响着商品的销量？
行动力是自身潜意识的主观操作。但是，执行并不是机械的执行，适当的要留有员工发挥创新的空间。不要把工作做的机械化，失去了个人专属价值。
每位员工要对整个体系有最基本的了解，才能把自己的那部分事情做好，并保有灵活创新精神。
高效责任就是对生鲜工作的坚守。以责任之心提高执行力，迫切需要广大生鲜人多一些行动执行，少一些坐而论道；多一些工作的激情，少一些推诿扯皮惰性，以高效的执行力提升企业竞争力，创造生鲜美好未来。
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