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零食店的核心竞争力是什么?

零食店的核心竞争力是什么?

  • 分类:小嘴动态
  • 作者: 小嘴原创
  • 来源:小嘴零食官网
  • 发布时间:2021-12-30
  • 访问量:870

【概要描述】军事上常讲:三分战略,七分执行。执行力强,就能逢山开路,遇水搭桥,排难除险、千方百计实现战略目标。执行力弱,就会找借口,讲条件,错失良机,贻误战机,导致战略目标一塌糊涂。正因此,人们常说“成也执行,败也执行”。

军事上如此,经营一家零食店何尝不是如此!

零食店的核心竞争力是什么?

【概要描述】军事上常讲:三分战略,七分执行。执行力强,就能逢山开路,遇水搭桥,排难除险、千方百计实现战略目标。执行力弱,就会找借口,讲条件,错失良机,贻误战机,导致战略目标一塌糊涂。正因此,人们常说“成也执行,败也执行”。

军事上如此,经营一家零食店何尝不是如此!

  • 分类:小嘴动态
  • 作者: 小嘴原创
  • 来源:小嘴零食官网
  • 发布时间:2021-12-30
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军事上常讲:三分战略,七分执行。执行力强,就能逢山开路,遇水搭桥,排难除险、千方百计实现战略目标。执行力弱,就会找借口,讲条件,错失良机,贻误战机,导致战略目标一塌糊涂。正因此,人们常说“成也执行,败也执行”。

军事上如此,经营一家零食店何尝不是如此!

01
 
明确职责
 

首先要明确每个岗位人员的职责,让员工明确自己的工作内容并适当加以方法指导。毕竟他们才是真正的执行者。

 

如:理货员要掌握商品整理的先后顺序、技巧,还要掌握商品陈列的技巧,且保证商品先进先出;要及时将滞销商品进行分析,分类处理。例如可采用调整陈列位置、试吃、折价销售等措施。

02
 
把握销售高峰
 

高峰期时,是对人员执行力和工作效率最大的考验。把握好销售高峰,各岗位人员精神饱满,动作麻利迅速,给顾客的印象热情积极。卖场的氛围也会被带动起来。如果员工遛遛晃晃,给顾客的感觉很怠慢,工作效率也不高,整体销售很难做的好。

 

销售低峰期时,把店内卫生做的洁净光亮,把商品摆得整齐有序。趁客流不多的间隙,立刻整理商品环境和店面环境。对各个产品的细节照顾,让每一个进店的顾客能瞬间感受到不一样的温暖。  

 
03
 
高效工作
 

零食店商品动销快,在做补货及陈列整理工作一定要手脚麻利,工作高效。不能出现断货、空盘情况,试想,陈列的快慢,理货添货的快慢,是不是都在影响着商品的销量?

 

 

 
 
 

 

行动力是自身潜意识的主观操作。但是,执行并不是机械的执行,适当的要留有员工发挥创新的空间。不要把工作做的机械化,失去了个人专属价值。

 

每位员工要对整个体系有最基本的了解,才能把自己的那部分事情做好,并保有灵活创新精神。

 

 

高效责任就是对生鲜工作的坚守。以责任之心提高执行力,迫切需要广大生鲜人多一些行动执行,少一些坐而论道;多一些工作的激情,少一些推诿扯皮惰性,以高效的执行力提升企业竞争力,创造生鲜美好未来。

 
 
 
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