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零食店店长,做好管理才是王道!

零食店店长,做好管理才是王道!

  • 分类:小嘴动态
  • 作者: 小嘴原创
  • 来源:小嘴内部成长
  • 发布时间:2021-12-15
  • 访问量:986

【概要描述】作为一家店面的核心,店长对于店面的管理不仅关系着员工对店面的信赖,同时也影响着店面的业绩。那一个店长应该如何管理好一家店呢?

零食店店长,做好管理才是王道!

【概要描述】作为一家店面的核心,店长对于店面的管理不仅关系着员工对店面的信赖,同时也影响着店面的业绩。那一个店长应该如何管理好一家店呢?

  • 分类:小嘴动态
  • 作者: 小嘴原创
  • 来源:小嘴内部成长
  • 发布时间:2021-12-15
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作为一家店面的核心,店长对于店面的管理不仅关系着员工对店面的信赖,同时也影响着店面的业绩。那一个店长应该如何管理好一家店呢?

 

 

店长管理五大体系如下:

 

 
一、店长的门店管理

指针对门店本身的相关硬件设施、设备、环境、文宣、广告、陈列等等的硬件管理,其中重点包含以下八项:

1、宣传广告;

2、门店卖场布局与动线规划;

3、商品陈列;

4、灯光、音响、空调设备调控与维护;

5、POP与促销广告;

6、环境的整洁;

7、整体形象。

 

 

二、店长的人员管理

1、人力资源的需求整编;

2、招聘;

3、入职;

4、培训;

5、绩效考核;

6、离职;

等等人力资源日常简易管理。

 

 
三、店长的后勤管理

1、财务管理(主要以日常营业报表整理为主);

2、仓储管理(主要以进出货报表管理为主)。

 

 
四、店长的信息管理

1、市场行业信息收集、分类整理、资料档案管理;

2、当地竞店商品、促销、活动等等信息收集、分类整理、资料档案管理。

 

 
五、店长的营业管理

1、每日营业前、中、后的门店管理;

2、团队的日常监督与激励管理;

3、日常小组(早晚会)会议管理;

4、培训与顾客售后处理;

5、其他临时突发事件处理。

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