问：早上喝奶比晚上喝奶更好？

答：其实不然，喝牛奶没有什么所谓的最佳时间，因为牛奶的营养并不会随着时间而改变，所以早上喝还是晚上喝没有区别，甚至中午喝白天喝都无所谓；还有人认为睡前喝一杯奶有助于睡眠或者酒前喝一杯奶不容易伤胃，这些都没有相关科学依据可以直接证明，睡前喝奶更多的是仪式感，酒前喝奶则是心理作用。

问：脱脂牛奶能减脂？

答：小嘴以前也有这样的执念，即使不需要减重我也认为脱脂奶就比全脂奶更健康，毕竟“全脂”二字多多少少带有一定的增肥风险。但事实是脱脂奶相对全脂奶并没有多“脱脂”：市场的全脂奶产品脂肪含量通常为3%左右，脱脂奶则是0.5%，拿一杯200克牛奶做比较，全脂奶的脂肪只比脱脂奶多了5克，还不如1小块红烧猪肉所含脂肪。而脱脂奶真正适合的是减重人群及具有心血管疾病的人，像我们大多数的普通人就放心大胆地喝全脂奶吧，毕竟全脂奶营养价值更高口感也更好，何乐而不为？

问：巴氏奶比常温奶更好？

答：巴氏奶与常温奶的区别在于杀菌方式、保质期和营养特点的不同，其中二者所含蛋白质和钙含量没有太大区别，所以巴氏奶和常温奶的营养差异可以忽略不计。另外，千万不要以为透明包装的牛奶就都是巴氏奶，进而产生新鲜的错觉，其实它就是一袋普通的常温奶。还会有人问现在热门的乳味饮料、乳酸菌饮料和植物蛋白饮料是不是就比普通奶营养价值高？但其实这三种根本都不是奶，营养价值自然比不上普通牛奶。

问：喝奶腹泻就不适合喝牛奶？

答：据「丁香医生」科普，喝牛奶就拉肚子除了乳糖不耐受还有其他原因，所以腹泻并不代表就不能喝牛奶。可以尝试测试自己乳糖耐受底线或者喝牛奶时搭配一些其他的食物。毕竟作为经济高效的补充优质蛋白和钙的来源，牛奶能喝还是建议喝，如果实在不能喝将牛奶换成酸奶、奶酪和零乳糖牛奶也不是不可以。